ランチ

お陰様でランチは毎日大盛況で感謝しております
、ただ3人で回しているので、入り時間が重なったとき時々お待たせしてしまうことも暫し、お詫び申し上げます、常連の皆様の温かい心に感謝です。
画像はサーモンとアボカドのポキ丼
見た目がとても華やかでとてもも美味しそうですよね、これは良いんですよ
でも僕がいつも懸念してるのは鮪の漬丼なのです、1500円といううちでは一番高いメニューなのにやたらと見た目が地味なのがとても申し訳ないというかそんな気持ちでいつも作ってます
でもそんな中見た目じゃないんだぞというのをアピールしたくて最近鮪の漬丼にはシークレットサービスをしています、それは鮪の下にブリやサーモンなど違う魚を余分に仕込んで置くのですそしてその上から通常より少し多めの鮪を敷き詰めるのです、まさに食べた人しかわからないシークレットサービス笑
これは本当にお得です、でもあくまでサービスなので魚の状況によっては入れられない時もあります、だこら公言は出来ないのです、これを読んでるあなた、秘密ですよ笑
毎日毎日仕事して同じ事の繰り返しに少しでも変化をと、僕もお客さんも小さい変化を見付けて幸せになる💓
年末の忘年会のご予約お待ちしております😊